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Nos buffets

Les buffets de Gioia, traiteur événementiel italien et sicilien pour les entreprises et le

Nous composons des buffets italiens et siciliens sur-mesure pour les entreprises et les particuliers, de 10 à 200 personnes à Paris et en Ile-de-France pour tout type d'événements.

Nous prenons en compte vos goûts, vos contraintes alimentaires (vegan, végétarien, sans gluten, casher, halal... ) et votre budget.
La satisfaction de ses clients est au coeur de nos priorités et de notre motivation. C'est avec beaucoup d'attention et d'investissement que nous choyons nos clients.

En option : 

Afin de vous laisser libre de choisir les produits et prestations suivantes, nous ne les incluons pas d'office dans nos devis, nous vous les proposons en option :

  • eaux (minérales et gazeuses)

  • soft (aranciata, chinotto ou autre sur demande)

  • alcools (apéritifs, vins, bières, prosecco, digestifs…)

  • mise à disposition de serveurs

  • vaisselle et nappage

Exemples de budget/personne

1/ Buffet à 25 € HT /personne

  • mix antipasti

  • mix charcuteries

  • mix fromages

  • mix focaccia

2/ Buffet à 30 € HT /personne

  • mix antipasti

  • mix charcuteries

  • mix fromages

  • mix focaccia

  • 2 desserts au choix

3/ Buffet à 35 € HT /personne

  • mix antipasti

  • mix charcuteries

  • mix fromages

  • mix focaccia

  • salade de pâtes au choix

  • 2 desserts au choix

4/ Buffet à 40 € HT /personne

  • mix antipasti

  • mix charcuteries

  • mix fromages

  • mix focaccia

  • plat de pâtes chaud

  • 2 desserts au choix

Exemples d'ajouts possibles (+ 2,5 €/pers)

  • mini caponata

  • mini parmigiana

  • melon + jambon de Parme

  • tomates cerise + billes de mozzarella

Inclus dans ces tarifs :

  • la livraison

  • des serviettes en papier, assiettes et couverts recyclables

  • les plats sont prêts à être mis sur la table sur plateaux (jetables ou recyclables)

Nos produits italiens et siciliens

ANTIPASTI 

- aubergines grillées

- poivrons grillés

- courgettes grillées

- tomates séchées

- tomates confites

- oignons confits

- champignons confits

- tapenade olives vertes et basilic

- artichauts la romaine sous huile 

- olives

- piments farcis au fromage

- piments farcis au thon

- calamars sauce paprika doux

- involtini (bresaola ou speck + ricotta)

- parmigiana

- caponata (froid)

PLATS

- lasagnes bolognaises

- lasagnes 4 fromages

- lasagnes végétariennes

- lasagnes à la truffe

- cannelloni ricotta + épinards

- gnocchi au pesto

​- risotto aux champignons

- risotto aux asperges

- risotto à la truffe

- ravioli aux truffes 

- ravioli à la pistache

- ravioli à la crème de citrons

- ravioli au pesto basilic

- ravioli au pesto rouge sicilien

- ravioli à la crème de poivrons

- ravioli à la tomate (datterini sicilien)

- ravioli aux cèpes

- ravioli aux asperges

- ravioli aux 4 fromages

SALADES

- salade tomates cerise + mozzarella

- roquette + légumes grillés

- salade sicilienne : fenouil + oranges

- salade de pâtes (froid)

STREETFOOD SICILIEN

- arancinetti

- calzoncini (mini chaussons)

- mini pizza

CHARCUTERIE 

- saucisson Milano

- saucisson piquant

- bresaola

- coppa

- mortadella

- filet mignon

- finocchiona

- rostello

- jambon cru

- fromage de tête

BROCHETTES  

- tomates cerise + mozzarella

- légumes grillés

- melon + jambon de Parme

FOCACCIE & PIZZE & PINSE

- focaccia nature

- focaccia tomates

- focaccia farcie : mortadella, stracciatella, pistache

- focaccia farcie : légumes grillés

- focaccia farcie : bresaola, roquette, copeaux de parmesan

- plaque de pizza (au choix : Margherita, Regina, 4 fromages, jambon + champignons, bresaola + roquette)

- pinse romane : Zia Margherita, Zia Rosetta, Zia Pinuccia, Zia Rosalia, Zia Maria, Zio Vito, Zia Carmela, Zia Carolina, Zia Teresa (voir le détail et les photos)

BOISSONS

- Prosecco

- vin rouge

- vin blanc

- eau minérale naturelle

- eau minérale pétillante

- jus de fruits

- aranciata

- chinotto 

FROMAGES

- pecorino demi sec

- pecorino sec

- gorgonzola

- scamorza nature 

- scamorza fumée

- pecorino fantasia

- pecorino à la truffe

- pecorino à la pistache

- fontina

- provolone

- caprino

TRAMEZZINI

- mini club sandwich saumon + Boursin + roquette

- mini club sandwich milanais : thon + tomate cerise + mayonnaise + laitue

DESSERTS 

- verrine tiramisu

- verrine pannacotta

- mini cannolo sicilien

- mousse au chocolat de Modica

- mini beignet à la crème

- sfogliatelle

- salade de fruits

Les buffets de Gioia, traiteur événementiel italien et sicilien pour les entreprises et le

Antipasti colorés, pasta savoureuses, douceurs siciliennes… Découvrez nos buffets gourmands et raffinés, pensés pour s’adapter à vos envies et à vos événements. Des créations culinaires qui allient authenticité et élégance.

La panier très gourmand, Les buffets de Gioia, traiteur événementiel italien et sicilien p

Si vous souhaitez compléter ce moment festif avec un cadeau "dans le thème" à offrir à vos convives, nous vous proposons des paniers gourmands sur-mesure. Vous pourrez trouver des exemples sur le site de LE BONTÀ DI GIOIA, notre épicerie ou sur le flyer.

Faites-nous part de vos envies lors de notre premier échange !

Nos idées cadeaux

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Construisons ensemble votre projet

Les buffets de Gioia, traiteur événementiel italien et sicilien pour les entreprises et le

Vous avez un événement à venir dont vous voulez nous faire part ? Contactez-nous pour échanger autour de votre projet. Nous serons ravis de vous proposer nos meilleurs services autour de nos savoureux et généreux buffets italients et siciliens, pour sublimer votre événement et ravir vos invités.

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